中国酒文化亟需升级
2015-01-29 10:22:49   来源:国际商报    点击:

酒不仅成就了文人,也成就了文学作品。曹操和刘备青梅煮酒论英雄是《三国演义》里最精彩的片段之一,煮酒二字,将举重若轻表现得淋漓尽致,倘若缺了它,便少了情趣,没了意境。这正是文学的魅力。

     文化是一个国家的精髓,也是一个国家软实力的象征。

  5000年的文明史,造就了中华民族不朽的文化。诗词歌赋,琴棋书画,灿若星河。

  酒是中国文化的一部分。如果没有酒,中国古老的文化也许会失去很多色彩。

  2500年前,在河南鹿邑,老子曾亲自酿酒,与孔子品酒论道,智慧交融,创立道家和儒家,奠定了中华民族文化思想的基础。

  同样,文人文学也与酒息息相关。

  没有酒,我们不知道李白能不能写出那么多流传千古、荡气回肠的诗篇。

  没有酒,我们不知道2000多年前司马相如和卓文君的旷世爱情能否流传至今。

  没有酒,我们也不知道张旭的狂草会不会演绎得如此惊世骇俗、夺人心魄。

  酒不仅成就了文人,也成就了文学作品。曹操和刘备青梅煮酒论英雄是《三国演义》里最精彩的片段之一,煮酒二字,将举重若轻表现得淋漓尽致,倘若缺了它,便少了情趣,没了意境。这正是文学的魅力。

  文人加美酒,才使得文学更加绚烂。

  中国酒,历史久远,种类繁多,而最能体现精华的是白酒。

  国门内,白酒的地位自不必说。可若说到国门外,则不免有些惭愧,中国白酒虽位居世界六大蒸馏酒之列,但影响力却十分有限。

  白兰地、威士忌、朗姆酒、伏特加,我们早已耳熟能详,而世界人民却少有知道中国还有茅台、五粮液......

  尴尬的地位,让白酒巨头们有了走出国门的冲动。

  2001年中国加入世贸组织后,白酒国际化提速,但时至今日,却收效甚微。

  白酒业一致认为,国际化要文化先行。文化先行,怎么行?白酒企业却一筹莫展。于是开始找理由,各国文化差异大,渗透难。其实,这都是借口。

  1998年,美国影片《泰坦尼克号》在中国上演引起轰动,创下3亿多元的票房收入,这个数字现在看不算什么,但当年绝对是天文数字。当看到影片中一对年老的夫妇主动放弃了求生的机会,手挽着手从容走向死亡的一幕时,我们的心灵被震撼了,这与中国传统道德推崇的舍生取义是何其形似。

  中国人为美国版的爱情故事流泪了。这一刻,只有感动,没有不解,这就是文化的力量。

  一部好的作品要直抵人的心灵,形成共鸣。美国人思考清楚了,把握住了这一点,所以成功了,而且是大获成功,不仅感动了美国人,感动了中国人,也感动了全世界。

  反观我们的一些作品和行为,往往只流于表面,所以只能自我欣赏,却没有观众。这或许也是难于成功的原因所在。

  中国是酒的发源地,酒酿造的历史可以追溯到9000年前。众多的白酒品牌并没有在朝代的更迭、历史的长河中沉寂,至今依然熠熠生辉。每一个白酒品牌,都是一部传奇史,这些故事同样精彩。

  好故事总是有人听的。讲得好,世界人民就会爱听。

  不久前,一部《舌尖上的中国》蜚声海外,让中国美食得以名扬天下。

  无菜不成席,无酒不成宴,中国酒配中国菜最纯正。如果舌尖上的白酒也能走出国门,美食加美酒,必定将中华民族的饮食文化推向新的高潮。

  文化虽有差异,却不是天堑,文化的融合是可实现的,因为人性是相通的。
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