开瓶器要点全录 助你成名副其实葡萄酒达人
2014-05-23 09:38:09   来源:红酒世界网   点击:

开瓶器是最重要的葡萄酒器具,很多时候,会不会使用开瓶器,决定了你能不能享受到纯正美味的葡萄酒。下面为您详细介绍开瓶器的使用方法、发展历史和奇闻异事。

  开瓶器是最重要的葡萄酒器具,很多时候,会不会使用开瓶器,决定了你能不能享受到纯正美味的葡萄酒。下面为您详细介绍开瓶器的使用方法、发展历史和奇闻异事。

  葡萄酒开瓶器就像是一个螺丝锥或者钻子,也许你对它没有什么兴趣,但不可否认的是,学会使用开瓶器是享受葡萄美酒的第一步。开瓶不仅仅是要把葡萄酒的软木塞拔出来,更要通过优雅流畅的动作,让在场观众叹服。那么,怎样使用开瓶器才能给人一种优雅、专业的感觉呢?开瓶器是最重要的葡萄酒器具,下面是关于它的全面介绍。了解了这些要点,你就成为了名副其实的开瓶器达人。

  一、开瓶器的使用方法

  首先要放松一下,不要认为开瓶是一件艰巨的任务。其实,就算是最优秀的侍酒师,也有可能在开瓶时出现问题,把软木塞弄破。这样的意外是难以避免的,不过,如果我们认真学习一下,就能最大程度地避免这类情况发生。

  首先,瞄准软木塞的中心,把开瓶器的螺旋钻头插下去。这一点是顺利开瓶的关键。把螺旋钻头插下去之后,开始转动开瓶器。转动时,不要单单用手腕发力,要手臂、手腕和手掌一起均匀发力。另外,不要大幅转动开瓶器,不然螺旋钻头容易偏离方向。第三,如果软木塞破碎了,把酒瓶放在稳定的平面上,把螺旋钻头对准软木塞的中心插下去,但不要转动它,要用另一只手慢慢转动酒瓶。

  如果软木塞最终还是破碎了,不要急着把它往瓶里推,那样可能会污染酒液。要想办法把尽量多的碎片移出瓶口。

  如果想把酒液中的软木塞碎片除去,不要使用粗棉布或者咖啡过滤纸。它们虽然都很干净或者是无菌的,但多多少少会影响酒的口感。最好的方法是,用百分百干净的不锈钢过滤网来对葡萄酒进行过滤。

    相关热词搜索:开瓶器 葡萄酒 要点

上一篇:开瓶器不在家 谁来开酒?
下一篇:最后一页

分享到:  
联系我们 

服务热线:4000-418-428

内容合作:010-67121881

投稿邮箱:news@chnart.com

微博: