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行内人士不看好2013年波尔多葡萄酒
2014-04-01 09:49:34   来源:中国新闻网   点击:

许多酒庄已经大幅降低了2013年份葡萄酒的产量,有几位生产商在期酒周前夕表示,产量与正常水平相比,降低了三分之一以上。许多酒庄已经大幅降低了2013年份葡萄酒的产量,有几位生产商在期酒周前夕表示,产量与正常水平相比,降低了三分之一以上。

  许多酒庄已经大幅降低了2013年份葡萄酒的产量,有几位生产商在期酒周前夕表示,产量与正常水平相比,降低了三分之一以上。许多酒庄已经大幅降低了2013年份葡萄酒的产量,有几位生产商在期酒周前夕表示,产量与正常水平相比,降低了三分之一以上。许多酒庄已经大幅降低了2013年份葡萄酒的产量,有几位生产商在期酒周前夕表示,产量与正常水平相比,降低了三分之一以上。

  通过波尔多产区(Bordeaux)的顾问StephaneDerenoncourt得知,2013年的葡萄产量很低,该区域的酿酒师们为了能够生产出2013年份的葡萄酒,与糟糕的天气进行着斗争。

  许多酒庄已经大幅降低了2013年份葡萄酒的产量,有几位生产商在期酒周前夕表示,产量与正常水平相比,降低了三分之一以上。

  由于在生长周期遭遇了糟糕的天气,这使得在秋季的时候,天气潮湿,葡萄发生了腐烂。这也迫使果农在收获葡萄期间,要除去大量不规格的葡萄。

  StephaneDerenoncourt说:“这是一场与自然的抗争,用这样的葡萄很难能够酿造出好酒。”

  这个观点,越来越被波尔多行业人士所认可。尽管遭遇了糟糕的天气,但是2013年的产量也呈现出了一些不错的表现。最为理想的2013年份葡萄酒可以在几年之内饮用。

  葡萄酒顾问MichelRolland说:“这决不是一个好的年份,这些酒不能够长期存放,我们尝试着酿制柔软,圆润,高雅的葡萄酒。”

  葡萄酒顾问DenisDubordieu说:“这些葡萄酒并没有‘力量’,也没有佳酿那样的结构,但是他们还是不错的,对于今年来说,葡萄的选择是最重要的环节。”

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