十大最匪夷所思的葡萄酒风味,你品得出吗?
2014-06-17 10:05:57   来源:红酒世界网    点击:

葡萄酒的香气千变万化,复杂难辨,其中更有着口香糖、羊毛、血液和橡胶等令人匪夷所思的奇特风味。下面挑战你的认知极限,向您介绍葡萄酒中可能出现的10种奇妙风味。

十大最匪夷所思的葡萄酒风味,你品得出吗?
十大最匪夷所思的葡萄酒风味,你品得出吗?
 
  1. 口香糖
  
  用佳美(Gamay)酿造的博若莱葡萄酒就带有典型的口香糖风味。这种风味通常与二氧化碳浸渍法(carbonic maceration)有关。使用二氧化碳浸渍法可以酿造出果香充沛,口感柔顺,适合早期饮用的红葡萄酒。
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